Café Kagan

En stor dag för många bagare runt om i landet är Fettisdagen. En dag då massor av klassiska semlor säljs, i många olika former. Kort historik Fettisdagen är en dag med många olika namn, bland annat fastlagstisdagen och semmeldagen. Denna dag är en stor temadag för oss svenskar och den firas alltid första tisdagen efter […]

Kanelbullen, billen, kanelsnäckan, kanelsnurran, gokakan… ja, kärt barn har många namn och kanelbullen har några stycken. Den passar till alla situationer med fika: bröllop eller begravning, födelsedagsfest eller kvällsmys med vännerna. Kanelbullen ställer alltid upp.Bakverket är som populärast i Nordamerika och norra Europa. Vi i Sverige blev först introducerad till den lilla goding på 20-talet. […]