Sverige innehåller en mängd subkulturer, inte minst inom smakvärlden. Här tänkte vi titta på några norrländska smaker. Det är alltså en generell artikel och även om Norrland är ett stort område, finns det en del smaker som vi hittar överallt i norra Sverige. Hjortron Det här kära, gulorange lilla bäret äts över hela Sverige men […]
Vissa gånger så kan det vara riktigt trevligt att ordna ett stort kafferep med massor med godsaker som får munnen att vattnas bara man skriver om det. Bjud in dina vänner och duka upp till fest med kaffe och gott fikabröd. Det kanske inte hör till vanligheterna att man bakar så mycket fikabröd idag, annat […]
Ibland är man inte bara sugen på fika utan även ganska hungrig. Istället för att bara äta mer fikabröd kan man ta och fixa lite matigare fika istället. Här kommer några tips på saker man kan prova i dessa lägen. Matiga muffins Ett hett tips är att göra lite muffins med mer matiga fyllningar som […]
Av någon anledning verkar kokos vara något som antingen får människor att skjuta i höjden av lycka när det inkluderas i diverse bakverk och godiskok, eller helt slå bakut minst lika snabbt. Hur det än må vara med detta vet vi med säkerhet att ett stort antal av er läsare älskar kokos och så även […]
Fikakulturen är något av en social institution här i Sverige. Företeelsen hittas knappast någon annanstans i världen men är mer än välbekant för alla svenskar. Många besökare i vårt avlånga land har nog förundrats över tilldragelsen och höjt på ett och annat ögonbryn över våra fikavanor. Är det något man kan räkna med, och nästintill […]
En stor dag för många bagare runt om i landet är Fettisdagen. En dag då massor av klassiska semlor säljs, i många olika former. Kort historik Fettisdagen är en dag med många olika namn, bland annat fastlagstisdagen och semmeldagen. Denna dag är en stor temadag för oss svenskar och den firas alltid första tisdagen efter […]
Finns det något bättre än riktigt smarriga kakor och andra bakverk? Troligtvis inte skulle nog alla älskare av kakor svara på den frågan. Det roliga är ju också att det finns så väldigt många olika goda kakor och bakverk. Småkakor är kakor som alltid fungerar, just därför att de är så vansinnigt goda och finns […]
Att hålla vikten kan vara svårt för många och det kan kräva en del disciplin när dina vänner bjuder på fika. Andra situationer där du kan känna sötsuget är när du är på kafé – visst krävs väl ändå en kaka till kaffet? Något som kan hjälpa dig att stå emot frestelser när du vill […]
De flesta småbarnsföräldrar kommer så småningom att stå inför den årliga utmaningen att ordna barnkalas. Det är mycket du måste tänka på för att kalaset ska bli en succé men så länge du är organiserad går de flesta problem lätt att lösa. Behöver du råd och tips om dekor, mat och lekar med mera går […]
Kanelbullen, billen, kanelsnäckan, kanelsnurran, gokakan… ja, kärt barn har många namn och kanelbullen har några stycken. Den passar till alla situationer med fika: bröllop eller begravning, födelsedagsfest eller kvällsmys med vännerna. Kanelbullen ställer alltid upp. Bakverket är som populärast i Nordamerika och norra Europa. Vi i Sverige blev först introducerad till den lilla goding på […]