Café Kagan

En god kopp kaffe kan vara pricken över i:et vilket dag som helst. Och om du aldrig provat att mala ditt eget kaffe tidigare är detta verkligen något vi skulle rekommendera. Här tipsar vi dig snabbt på hur du kommer igång. Först behöver du så klart en bra kaffekvarn. Och börjar du utforska denna värld […]

För att du ska kunna lyckas med dina godsaker så gäller det att du har ett kök som du kan arbeta i. Har du redan renoverat ditt kök så kommer här några tips på hur du kan fixa till så det underlättar med din bakning men också matlagning.För det första; var sak på sin plats. […]

Många anser att köket är husets hjärta och det stämmer nog ofta. Det är här som familjen tillbringar tid tillsammans och ägnar sig åt matlagning, bakning, läxläsning eller kanske distansarbete. För att inte tala om alla måltider. Med andra ord finns det fog för att betrakta köket som ett av hemmets viktigaste och mest använda […]

En bra måltid avslutas alltid bäst med en god efterrätt. Och det är alltid värt att spendera lite tid på att välja en efterrätt som låter både god och spännande. Men se bara till att du även tar dig tiden att planera för efterrätten och faktiskt tillaga den i god tid.Självfallet ska du göra efterrätten […]

Sverige innehåller en mängd subkulturer, inte minst inom smakvärlden. Här tänkte vi titta på några norrländska smaker. Det är alltså en generell artikel och även om Norrland är ett stort område, finns det en del smaker som vi hittar överallt i norra Sverige.  Hjortron Det här kära, gulorange lilla bäret äts över hela Sverige men […]

Vissa gånger så kan det vara riktigt trevligt att ordna ett stort kafferep med massor med godsaker som får munnen att vattnas bara man skriver om det. Bjud in dina vänner och duka upp till fest med kaffe och gott fikabröd.Det kanske inte hör till vanligheterna att man bakar så mycket fikabröd idag, annat var […]

Ibland är man inte bara sugen på fika utan även ganska hungrig. Istället för att bara äta mer fikabröd kan man ta och fixa lite matigare fika istället. Här kommer några tips på saker man kan prova i dessa lägen. Matiga muffins Ett hett tips är att göra lite muffins med mer matiga fyllningar som […]

Av någon anledning verkar kokos vara något som antingen får människor att skjuta i höjden av lycka när det inkluderas i diverse bakverk och godiskok, eller helt slå bakut minst lika snabbt. Hur det än må vara med detta vet vi med säkerhet att ett stort antal av er läsare älskar kokos och så även […]

Fikakulturen är något av en social institution här i Sverige. Företeelsen hittas knappast någon annanstans i världen men är mer än välbekant för alla svenskar. Många besökare i vårt avlånga land har nog förundrats över tilldragelsen och höjt på ett och annat ögonbryn över våra fikavanor. Är det något man kan räkna med, och nästintill […]

En stor dag för många bagare runt om i landet är Fettisdagen. En dag då massor av klassiska semlor säljs, i många olika former. Kort historik Fettisdagen är en dag med många olika namn, bland annat fastlagstisdagen och semmeldagen. Denna dag är en stor temadag för oss svenskar och den firas alltid första tisdagen efter […]